우리가 매일 마시는 생수, 그 병에 적힌 유통기한을 본 적이 있으실 거예요. 그런데 물이 상할 수 있다는 의미일까요? 사실, 물 자체는 썩거나 변질되지 않습니다. 그렇다면 생수병에 적힌 유통기한은 왜 존재하는 걸까요?
물 자체는 상하지 않는다
먼저 중요한 사실 하나! 물 자체는 상하지 않습니다. 물은 자연 상태에서 영구적인 성질을 가지고 있기 때문에, 자체적으로 변질되거나 썩을 일은 없습니다. 그런데도 생수병에 유통기한이 적혀 있는 이유는 물이 아닌 플라스틱 병 때문입니다.
플라스틱 병이 문제다
생수병의 유통기한은 물이 아니라 플라스틱 병의 안전성과 관련이 있습니다. 시간이 지나면 플라스틱에서 유해 물질이 서서히 나올 수 있는데, 이 물질들이 물에 녹아들어 우리의 건강에 해로울 수 있습니다. 특히 햇빛에 오래 노출된 생수병은 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 고온이나 직사광선에 오래 놓인 플라스틱은 더 빨리 분해되며, 이 과정에서 나온 화학물질이 물에 섞일 수 있기 때문입니다.
개봉 후에는 세균이 번식할 수 있다
생수병을 개봉한 후에는 새로운 문제가 발생합니다. 병을 열고 나면 외부 공기와 접촉하게 되면서, 물 속에 세균이 침투할 수 있습니다. 이 때문에 개봉한 생수는 가능한 빨리 마시는 것이 중요합니다. 개봉 후 오랫동안 방치된 생수는 세균이 번식할 수 있는 좋은 환경이 될 수 있죠. 특히, 고온에 놓인 생수병이라면 세균 번식 속도가 더 빨라질 수 있습니다.
생수병의 유통기한, 안전을 위한 기준
결국, 생수병에 적힌 유통기한은 물이 상한다는 의미가 아니라, 우리가 안전하게 물을 마실 수 있는 기간을 의미합니다. 유통기한이 지나면 플라스틱에서 나오는 유해 물질이나, 개봉 후 세균 번식의 위험이 커지기 때문에 이를 기준으로 삼는 것이죠.
팁: 생수병은 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 한 번 개봉한 생수는 가능한 빠르게 마시는 것이 안전합니다.
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